4 классных рецепта для "вкусных" выходных

Теплые дни уже наступили и пора отправляться на дачу с друзьями или семьей, чтобы отдохнуть, провести выходные или отпуск в приятной компании и подальше от городских забот. Сегодня познакомимся с четырьмя простыми и гарантированно успешными рецептами, которые можно сделать на мангале. 

Шашлык в гранатовом маринаде

Что понадобится? Мясо - любое, сколько угодно Гранатовый сок, лук, соль. 

Такой маринад выходит неожиданно удачным. Мясо получится сочным и нежным. Только выбирайте более менее натуральный гранатовый сок. Оно должно постоять в маринаде несколько часов. Можно убрать его на ночь в холодильник. Жарить можно как на шампурах, так и на гриль. Куски должны быть не очень толстыми. 

Шампиньоны в майонезе

Супер простой маринад. Понадобятся крупные грибы. В основание под шляпкой каждый гриб надо надрезать крест-накрест, чтобы маринад проник внутрь. На пару часов заливаем грибы майонезом. Добавляем любимые специи - кориандр, перец, паприку, укроп и т. д. Жарить можно на шампурах или на гриле. 

Рулетики с фаршем

Понадобится фарш, болгарский перец, красный лук, кабачки. Фарш можно взять покупной, а можно делать самостоятельно. Второй вариант конечно предпочтительнее. Кабачки, лук и перцы режем так, чтобы их было удобно нанизывать на шампура. Пару кабачков надо нарезать по длине овощечисткой. В них будем заворачивать фарш. 

Из фарша формируем небольшой биточек, и оборачиваем вокруг него полоску кабачка. Проделываем это со всем фаршем. После этого нанизываем все рулетики и овощи на шампура. Можно нанизывать все вместе, можно по-отдельности. Как вам больше нравится. Отправляем на мангал и жарим до готовности. 

Картошка на мангале

Это обыкновенная печеная картошка, только с особым маринадом. Она выйдет невероятно вкусной и ароматной. Что надо сделать? Купите молодую картошку с тонкой шкуркой. Если такой не нашлось, подойдет обычная. Только ее надо почистить и нарезать половинками или четвертинками, чтобы она хорошо насаживалась на шампура. 

Картошку моем, складываем в посуду. Наливаем 2-3 ложки раст. масла. Солим, перчим, добавляем любимые специи. Отлично подойдет паприка. Оставляем мариноваться на час. После чего насаживаем на шампура и отправляем на мангал. Готовится картошка очень быстро. 

Заключение

Это были четыре простых и вкусных рецепта, которые вы обязательно должны попробовать, когда отправитесь за город. Они сделают отдых ярче и приятнее. Ничего сложного нет, зато результат будет отличный!