История мангала на Руси

История мангала на Руси
Одно из самых древних блюд имеет вековые традиции приготовления, связанные с особенностями конкретного географического региона и вкусовыми предпочтениями местного населения. Но вся эволюция приготовления мяса на открытом огне неизменно сопровождалась усовершенствованием мангала, как главного элемента процесса, от которого зависит и удобство в ходе обжаривания, и качество самого продукта.

Совершенствование мангала во времена Петра І.

В царствование великого самодержца-реформатора стремительно развивались кузнечное дело и металлургия. Все это происходило для скорейшего укрепления флота и военных нужд. Под страхом строжайшего наказания запрещалось производить какие-либо кузнечные работы, которые не касались кораблестроения. Но голь, как известно, на выдумки хитра, и среди мастеров нашлось много желающих выковать для себя приспособление для обжаривания мяса.
В России прижилась прямоугольная форма, она была, по мнению наших умельцев, более практичной и подходящей для наших условий. Ручная ковка применялась вплоть до конца XVII века, а затем произошли революционные изменения, связанные с изобретением парового молота. Бурный прогресс кузнечного дела позволил изготавливать любые заказы значительно быстрее и совершеннее. А некоторые регионы стали известны искусными мастерами, которые, кроме всего прочего, славились и своими мангалами.

Мангалы во время XIX-XX века.

Центрами кузнечного дела в Российской империи и на территории бывшего СССР были регионы, где находились наиболее богатые месторождения самородных металлов. К ним в первую очередь относились Алтай, Казахстан, Якутия, Урал и Кавказ. Здесь появились, и по сей день существуют, основные исторические центры происхождения и производства мангалов.
Современные модели продолжают традиции предшественников и постоянно дополняются элементами, в которых, при более тщательном рассмотрении, чувствуется влияние тех далеких времен.

Разнообразие и неповторимый дизайн мангалов.

Сегодня у потребителей есть возможность выбора самых экстравагантных и многофункциональных приспособлений для обжаривания мяса. Стационарные модели и переносные, из металла разной толщины и на колесах, с крышей и столешницами, с декоративными украшениями и в форме фигур животных – весь этот ассортимент будет радовать взор владельца настоящего произведения кузнечного искусства.
Оставаясь общими по функционалу, мангалы, изготовленные в разных регионах, обязательно сохраняют дух вековых традиций конкретной местности.
А для тех, кто только собирается купить такой важный атрибут проведения полноценного досуга на природе, оптимальным решением будет приобретение кованого мангала с крышей. Долговечность и практичность станут приятным дополнением к великолепному украшению вашего участка. А встречи с друзьями и семейные пикники заиграют новыми красками, доставляя множество незабываемых впечатлений и наполняя всех зарядом хорошего настроения и положительных эмоций.
 
Произвольные товары
Лидер продаж
-23%
Мангал "Гурман"
Размеры мангала: длинна 160 см, ширина 105 см, высота 230 см, вес 130 кг Размеры жа
26 700 руб. 20 500 руб.
Лидер продаж
-17%
Мангал "Гурман с коптильней"
Размеры мангала: длинна 160 см, ширина 105 см, высота 230 см, вес 130 кг Размеры жа
27 000 руб. 22 500 руб.
Лидер продаж
-16%
Мангал  "Шарм"
Размеры мангала: длинна 160 см, ширина 105 см, высота 230 см, вес 115 кг Размеры жа
23 900 руб. 19 999 руб.
-23%
Кованый мангал "Мечта плюс"
Размеры мангала: длинна 160 см, ширина 105 см, высота 230 см, вес 115 кг Размеры жа
19 600 руб. 14 999 руб.
-13%
Мангал "Времена года"
Размеры мангала: длинна 160 см, ширина 105 см, высота 230 см, вес 115 кг Размеры жа
23 600 руб. 20 500 руб.
-24%
Кованый мангал "Престиж"
Размеры мангала: длинна 160 см, ширина 105 см, высота 230 см, вес 115 кг Размеры жа
18 500 руб. 13 999 руб.
-16%
Мангал "Престиж  с печью и коптильней"
Размеры мангала: длинна 160 см, ширина 105 см, высота 230 см, вес 115 кг Размеры жа
25 500 руб. 21 500 руб.
Лидер продаж
-31%
Мангал "Комфорт премиум"
4
Размеры мангала: Высота 220 см, длинна 154 см, ширина 95 см , Вес 120 кг. Размеры ж
35 700 руб. 24 500 руб.
Лидер продаж
-22%
Мангал "Уют"
2
Размеры мангала: Высота 220 см, Длина 155 см, Ширина 105 см. Сталь марки СТ3. Разме
30 000 руб. 23 400 руб.